Шпарильный чан сквозной барабанный
Барабан шпарильного чана разделен на 8 частей, что позволяет одновременно обработать четыре свинных туши. Время ошпаривания одной туши около 4 минут с возможностью регулировки. Работа шпарильного чана основана на циклическом обороте барабана (один цикл около 1,1 мин.). Температура воды регулируется с помощью электроники. Шпарильный чан изготовлен из нержавеющей стали.
Вода - Давление - 0,4 MPa
Пар - Давление - 0,05 MPa
Установленная мощность - 0,75 kW
Напряжение питания - 380 В
Емкость бассейна - 3 м 3
Производительность - 60 шт/час
Нагрев воды - газ, электричество, ж/топливо